Projekte

Kulturlandschaften Hamburg

Hamburg und sein fruchtbares Umland haben noch mehr zu bieten als Parks und Gärten. Die Marschböden im Osten und Süden der Stadt werden schon seit Jahrhunderten landwirtschaftlich und für den Gartenbau genutzt. Hierdurch ist eine einzigartige Kulturlandschaft entstanden, die gleichzeitig die Versorgung der Großstadt mit Obst und Gemüse gewährleistet und für die Städter beliebte Naherholungsgebiete bietet.

Hamburg ist eingerahmt von einzigartigen Kulturlandschaften, wie „Das Alte Land“,  die Vier- und Marschlande, das Pinneberger Baumschulgebiet mit Gemüse- und Blumenproduktion,  die Lüneburger Heide und die schleswig-holsteinischen Knicklandschaften. Allein das Alte Land südlich der Elbe zieht zur Kirsch- und Apfelblüte in jedem Jahr tausende Besucher an. In den Vier- und Marschlanden sind, neben dem frischen Gemüse, vor allem Blumenfelder eine Attraktion.

Als geographischer Mittelpunkt der fünf Kulturlandschaften ist Hamburg zentraler Absatzmarkt und Umschlagplatz ihrer Produkte. Im partnerschaftlichen Dialog mit dem länderübergreifenden Leitprojekt der Hamburger Wirtschaftsbehörde „Aus der Region für die Region“ will die igs 2013 mit ihrer Initiative das Zusammenwirken von Stadt und Land unterstützen. Während der Ausstellungsmonate von April bis Oktober 2013 wird sie zum Schaufenster regionaler Produkte und Dienstleistungen: Gemeinsam mit den Bauern-, Landwirtschafts-, Handels- und Handwerksverbänden konzipiert und gestaltet sie die geplante Ausstellung „Kulturlandschaften“ am Südpunkt des Gartenschaugeländes.

Auf der etwa einen Hektar großen Grünfläche zwischen Hauland und Eisenbahntrasse sollen die fünf Kulturlandschaften ihre Region und ihre Produkte präsentieren. Die igs 2013 unterstützt sie dabei nach
Kräften: Sie spinnt Netzwerke und koordiniert die Aktivitäten, ist aber auch auf die Ideen und das Engagement der teilnehmenden Betriebe angewiesen.

Auf der Gartenschau selbst werden vor allem Produkte angeboten, die sechs Qualitätskriterien erfüllen -sie sind

  • regional

  • saisonal

  • gentechnisch unbehandelt

  • klimaschonend angebaut

  • ökologisch angebaut

  • fair gehandelt

Suchen Sie noch Partner, mit denen Sie Ihre Beteiligungsideen an der igs 2013 verwirklichen können? Dann wenden Sie sich an:

Tilman Uhlenhaut
igs 2013
Kulturlandschaften Hamburg 
Tel: 04131/245478,
Mobil: 01577/4499120
tilman.uhlenhaut@kulturlandschaften-hamburg.de


Bildergalerie food market, 5. und 6. September 2009

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Foto: Sylvia Reichardt

Aktuelles - Termine

02.06.10

Spatenstich für rund zwanzig Obstbäume

Am 1. April pflanzten rund vierzig Schülerinnen und Schüler auf dem Kinderbauernhof Kirchdorf-Süd in Hamburg-Wilhelmsburg gemeinsam mit der internationalen gartenschau hamburg (igs 2013) und Pro Quartier alte, heimische und...

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02.12.09

"Butter bei die Fische"

igs 2013 Teilnehmer der Regionalkonferenz der Metropolregion Hamburg

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29.10.09

2. Sitzung des Beteiligungsforums Kulturlandschaften

Zu einem zweiten Treffen haben sich knapp 40 Akteure aus den fünf Kulturlandschaften Altes Land, Lüneburger Heide, Vier- und Marschlande, Schleswig-Holsteiner Knicklandschaft und Pinneberger Baumschulland am 29.10.2009 im...

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22.09.09

igs 2013 mit dem Projekt Kulturlandschaften auf dem food market

Das Motto „Aus der Region für die Region“ gilt auch für den 4. Hamburger Food Market, den DER FEINSCHMECKER und der Großmarkt Obst, Gemüse und Blumen Hamburg am Wochenende, den 5. und 6. September 2009 veranstalten.

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06.05.09

Chancen der Regionalvermarktung für das Stadtumland -

Vortag von Dieter Popp, EIRIT e.V. am 20.04.09 anlässlich des Beteiligungsforums Kulturlandschaften

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20.04.09

"der norden blüht auf"

Unter dem Motto „Der Norden blüht auf“ bietet die grüne Branche aus Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein und Hamburg, gefördert durch die Länder, eine gemeinsame Kommunikationsplattform für die Vermarktung regionaler...

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20.04.09

igs 2013 lud zum Beteiligungsforum ein

Auf dem Gelände der internationalen gartenschau hamburg 2013 wird Platz für die aktive Darstellung der Kulturlandschaften geschaffen. Den Besuchern werden attraktive Außenprojekte aus den Hamburger Bezirken und der Metropolregion...

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Schleswigholsteinische Knicklandschaft
Äpfel aus dem Alten Land
Heidelandschaft
Mühle am Riekhaus in den Vier-und Marschlanden
Pinneberger Baumschulgebiet
Kinder an der Saftpresse
Brot mit heimischen Zutaten